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Orange-Avocado Salat

Lunch Idee für sonnige Sommertage

13.06.2022 | Food

Die perfekte Lunch Idee für sonnige Sommertage.
Dauert keine 5 Minuten und ist sooooo leeeeecker! 

Von der Orange und Grapefruit die Schale abschneiden und in Ringe schneiden. Alternativ kann man die Früchte auch filetieren. Avocado halbieren und in Scheiben schneiden. Pinienkernen kurz rösten. Alles auf einem Teller anrichten, mit etwas Honig, Olivenöl und dem weißem Balsamico beträufeln. Frische Minze drauf und fertig!

 

Zutaten:

  • 1 Orange
  • 1 Grapefruit (oder Blutorange)
  • 1 Avocado
  • Pinienkerne
  • frische Minze
  • Honig
  • 1 EL weißer Balsamico
  • 1 EL Olivenöl
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